طريقة عمل الطحينة

**Admin** الإثنين 17 يونيو - 20:52

طريقة عمل الطحينة اللي بنشتريها من السوبر ماركت اخيرا هنعملها في البيت ساعات نكون محتاجنها ضروري ومش عارفين ننزل نشتريها
وكمان بتبقي اوفر بكتير من اللي بنشتريها وكمان ضامنين نظافتها

المقادير

كوب سمسم محمص
كوب دقيق
كوب الا ربع زيت وفى ناس بتحط كوب كامل بتحب سمكها تقيل

الطريقة

طحن السمسم محمص في مطحنة التوابل إلى أن تصبح بهذا الشكل

وبعدين نضع عليها الدقيق والزيت في خلاط الطماطم العادي خلاط يكون متنشف كويس من ميه
كهذا الشكل

نخفقهم كويس جدا مع بعض
لتصبح بهذا الشكل

وننتبه لسمكها فلا تكون خفيفة ولا ثقيله

نصبها في اي شئ نظيف وجاف لتصبح كالجاهزة تماما
وهذا هو الشكل النهائي لها

عمل سلطة الطحينه

وبالهنا والشفا

ملاحظه
ممكن استبدال 3 ملعقه من السمسم بالفول السوداني المطحون
بيعطي طعم ألذ
انا كتير بعمل الطحينه بالبيت
ومجرباها بالسمسم وبالفول السوداني
اجمل من الطحينه الجاهزه