طريقة عمل كب كيك بالشكولاته

**Admin** الثلاثاء 3 سبتمبر - 0:42

صفة حلى و حلويات من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته والكريمة بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة

...............................................................

المقادير :.

٢ كوب سكر

١ ١⁄٢ كوب دقيق، لكل الاستعمالات

١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

٣⁄٤ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا

١⁄٤ رطل شوكولا، غير محلاة

١ كوب ماء ساخنة

٢ بيض، كبير

١⁄٣ كوبزيت ، (أو زبدة غير مملحة مذوبة)

٢ ملعقة صغيره فانيلا، أو أي نكهة من اختيارك

١⁄٢ كوب كريما، حامضة أو لبن قليل الدسم

طريقة التحضير :

[rtl]
١. تحضر قوالب المافن من خلال تغليفها بالاوراق او دهنها او رشها بالدقيق

٢. يوضع وعاءان الى جانب بعضهما: واحد للمكونات الجافة واخر للمكونات الرطبة. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويخلط الدقيق والسكر والملح وبيكربونات الصودا في احدى الوعائين، بواسطة خلاط يدوي.

٣. توضع الشوكولاته (مقطعة الى قطع صغيرة) في الوعاء الاخر ويسكب الماء المغلي عليها. يحرك المزيج عندما تبدأ الشوكولاته بالذوبان بعد عدة دقائق. ويضاف البيض والزيت او الزبدة او المنكهات والكريمة الحامضة او اللبن.

٤. تسكب المكونات الجافة في وعاء المكونات الرطبة ويخلط المزيج حتى يصبح أملساً.

٥. يوزع المزيج في قوالب المافن بالتساوي وتخبز ل 25 الى 30 دقيقة لا اكثر، حسب الفرن. تزال من القوالب بعد تبريدها لـ 5 دقائق.
[/rtl]